Plan je een wintervakantie naar Zwitserland? Dan kan je alvast beginnen watertanden. De Zwitserse bergkost is om van te smullen! Maak kennis met de...
Germknödel is een zoet deeggerecht uit Oostenrijk en Beieren, dat ook wel bekend staat als ‘süße Klöße’ (zoete knoedels). Qua uiterlijk heeft de Ge...
Skiwasser, in Oostenrijk ook wel geschreven als Schiwasser, is een wintersportdrankje dat altijd lekker smaakt. Het is de ideale dorstlesser na een...
Croûte au Fromage is een overheerlijk berggerecht dat in veel Zwitserse en Franse berghutten op de kaart staat. Het is een stevig, machtig en ontze...
Pretzels, ook wel Bretzels genoemd, hangen op wintersport vaak ietwat verscholen aan een houten rekje bij de kassa van een berghut. Eenmaal gespot...
Op ieder terras zie je ze voorbij komen: Knödels. Van zoet tot hartig, de keuze is enorm. Toch is niet iedereen fan van deze wintersportspecialitei...
Wanneer je weer thuis bent na een fijne skivakantie of juist wanneer je al een tijdje geen pistes hebt gezien, mis je het skiën, de après-ski, de s...
Je hebt deze voormiddag heerlijk geskied en het is tijd om de batterijen terug op te laden. Je klikt je ski’s uit en stapt binnen in het bergrestau...
De Wiener Schnitzel is misschien wel één van de populairste wintersportgerechten. Het is niet alleen het ultieme gerecht op de berg, maar ook in ee...
Door: Lies De Sutter. Rösti is een typisch Zwitsers gerecht. Oorspronkelijk werd het door de boeren van Duitstalig Zwitserland als ontbijt gegeten,...
Oostenrijk is een land vol zoete lekkernijen en heerlijke gebakjes. Eén daarvan is de beroemde Apfelstrudel. Dit gerecht is officieel een nagerecht...
Een skivakantie naar Oostenrijk betekent niet alleen maar genieten van heerlijke pistes, après-ski en gezelligheid, maar ook van ontzettend lekker...
Skivakantie, een vakantie waarbij heerlijk eten zeker niet uitgesloten is. Wanneer je een dag heerlijk aan het skiën of snowboarden bent, maakt de...
Jägerthee hoort helemaal thuis in het rijtje traditionele Oostenrijkse skivakantiedranken. Tijdens een koude dag op de pistes is dit het perfecte m...
Käsespätzle is een populair kaasgerecht dat je in bijna alle Oostenrijkse berghutten kunt eten. De smeuïge kaasmassa wordt in veel gevallen opgedie...
Tiroler Gröstl is een perfecte maaltijd op of na een actieve dag op de piste. Het is een smakelijk en voedzaam gerecht, dat bestaat uit aardappelen...
Goulashsoep is een gerecht dat veel verschillende bereidingswijzen kent. Het originele recept komt uit Hongarije, maar in buurland Oostenrijk is he...
Kaasfondue, raclette, rösti, chocolade en kaas. Bij het lezen van deze heerlijke gerechten is de kans groot dat u aan Zwitserland denkt, het zijn t...
Iedere wintersportliefhebber of zoetekauw die in Oostenrijk op skivakantie is geweest, heeft vast wel eens Kaiserschmarrn gegeten. Deze ‘kleine pan...
In welk restaurant u in de Alpen ook binnenstapt, gerechten met kaas staan altijd op het menu. Kaas is voedzaam en geeft u de energie om er de volg...
